24 June 2007
睇完醫生，回到家準備午餐。前一天在美心酒樓吃飯，點了碟琥珀蓮藕翠玉豆，覺得幾好食，諗住試吓煮。買了蓮藕，馬蹄，用西芹代替玉豆，另外再買金寶罐頭和意粉。蓮藕太厚好難熟，所以要薄切，每片只有幾mm厚。後來發現屋企有紅蘿蔔，啱晒！將所有野炒埋一碟，加個茨汁，如果配埋合桃同蓮子，就跟美心的一模一樣，嘩！簡直係酒樓大廚的水準。意粉都唔差，煲滾半碗湯，加入煮咗5分鐘的意粉，再煮多3-4分鐘。其實一ｄ都唔難煮，因為呢個係我的常餐，我覺得好食過Delifrance用微波爐叮的意粉。
睇完醫生，回到家準備午餐。前一天在美心酒樓吃飯，點了碟琥珀蓮藕翠玉豆，覺得幾好食，諗住試吓煮。買了蓮藕，馬蹄，用西芹代替玉豆，另外再買金寶罐頭和意粉。蓮藕太厚好難熟，所以要薄切，每片只有幾mm厚。後來發現屋企有紅蘿蔔，啱晒！將所有野炒埋一碟，加個茨汁，如果配埋合桃同蓮子，就跟美心的一模一樣，嘩！簡直係酒樓大廚的水準。意粉都唔差，煲滾半碗湯，加入煮咗5分鐘的意粉，再煮多3-4分鐘。其實一ｄ都唔難煮，因為呢個係我的常餐，我覺得好食過Delifrance用微波爐叮的意粉。
蘿蔔清甜，馬蹄爽脆，蓮藕只有2mm
白汁薯仔蜆肉意粉
想知仲有咩好野，下次再黎喇!
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